(receita para dieteiros, hipertensos e pessoas com dietas de redução de sal)


Ingredientes:

6 batatas grandes cozidas
2 colheres de sopa de margarina becel sem sal
2 colheres de sopa de óleo de oliva
3 fatias de queijo Mussarela Light Porto Alegre
1 colher de sopa de requeijão Light Porto Alegre
Orégano a gosto

Modo de preparo:

- Cozinhe as batatas na água por 45 minutos, reserve
 - Leve a forma a 20 cm da chapa para aquecer e facilitar para untar
- Unte uma forma com 1 colher de margarina
- Corte as batatas em rodelas e espalhe pela forma
- Aqueça durante 2 minutos as duas colheres de óleo de oliva e 1 colher de margarina, reserve
- Num liquidificador bata rapidamente as 3 fatias de mussarela light com 1 colher de requeijão para formar um creme, se necessário coloque mais requeijão
- Despeje a mistura da margarina e óregano sobre as batatas
- Passe o creme de queijo e requeijão sobre cada uma das batatas
- Polvilhe o óregano (se quiser pode polvilhar salsinha desidratada também)
- Leve ao forno pré-aquecido durante 30 minutos (180º C)

Bom apetite!